ラーメン激戦区であるつくばでも一目置かれている人気店【鬼者語】トッピングにキャビアやトリュフを添えることもでき、まるでパスタのようなラーメンをご紹介！
つくばラーメン 鬼物語の魅力
ラーメン激戦区のなかでも人気を誇る【鬼者語】。熊本名産の幻の鶏「天草大王」を使い、水にもこだわり黄金に輝く上品なスープが特徴的。
元格闘家のオーナーが作り、アスリートでも食べられるラーメンも売りです。
店内の様子
店内にはサインが多く飾られており人気なのが伺えます。
席はカウンター9席のみの少人数制。店内待合室は４人がけのベンチがあるのみ、注文前に食券を購入し外で待機します。
メニュー
他の店にはないトッピングにキャビアとトリュフも追加出来ます。うま味調味料を一切使わず、身体に優しいラーメンがオーナーのこだわりです。
注文したラーメン
鶏と水 窯焼き肉付
地鶏の旨味広がる黄金色の上品なスープにストレート麺が絡まり絶品。別皿の香り高い窯焼き肉を添えるとまた違う楽しみが味わえます。
限定ラーメン 鬼者語ブラック
この日限定の「鬼者語ブラック」「水と煮干し」「米麹と唐辛子」から鬼者語ブラックを注文。鶏と水の上品で透き通ったスープと違い、香味油が香りコクのあるスープに変身。
まるでフレンチな替え玉
こちらのお店の特徴の1つであるのが、この替え玉！ラーメンスープに入れる替え玉ではなく、一品にもなるまるでパスタのような替え玉。今回はジェノベーゼソースの替え玉を注文。
ラーメンの麺をベースにジェノベーゼソースを合わせて、窯焼き肉、ガーリックチップを添えた、まるでパスタ感覚でいただきます。
替え玉は日替わりで店舗Ｘから知ることが出来ます。この日の替え玉はコチラです。
ラーメン店にはまず見ない素材が使われております。味を想像するだけで楽しみが広がります。
店舗情報
| 店名 | つくばラーメン鬼者語 |
| 所在地 | 茨城県つくば市榎戸685-5 |
| 営業時間 | 11:00 ～ 14:30 17:30 ～ 21:00（スープが無くなり次第終了 |
| 定休日 | 木曜日 |
| ホームページ | 公式X https://twitter.com/onimonogatari_?s=20 |
| 電話番号 | ― |
| 地図 | |
| 備考 | 事前に食券購入。現金のみ 駐車スペースあり |
コメント